焼き鳥は部位ごとに違った味わいが楽しめますが、薬味を変えることでそのおいしさは倍増します。焼き鳥に合う薬味をまとめてご紹介しますので、参考にしてください。福岡独自のぐるぐると巻きつけたとり皮は、長政の通販で扱っています。特製のタレに漬け込んでは焼くという工程を丁寧に繰り返したこだわりのとりかわをぜひお試しください。
タレ・塩以外にも試したい！焼き鳥におすすめの薬味紹介
焼き鳥に合う薬味をご紹介します。いつもとは違った味わいに挑戦したいという方は、以下の薬味をお試しください。
一味または七味でぴりっと楽しもう
焼き鳥では定番の「一味」や「七味」。唐辛子に含まれるカプサイシンが食欲をアップさせてくれますし、塩にもタレにもよく合います。一味より七味の方が唐辛子の割合が少ないので、辛いものが好きな方は一味を、辛いものが苦手な方は七味を選ぶとよいでしょう。
山椒の香りで焼き鳥を楽しもう
うなぎに山椒を合わせるように、タレのかかった焼き鳥にも山椒がよく合います。福岡のとり皮は、ぐるぐると串に巻き付けた形状をしていることで有名です。そんな独自の形状としたとり皮に山椒をふりかければ、濃厚なタレの旨味とピリ辛のコラボが楽しめます。
柚子胡椒独特の香りがさっぱりとした味わいに
九州名産の柚子胡椒は、唐辛子と柚子の皮、塩を合わせた薬味です。ピリッとした辛味と柚子の上品な香りが特徴。タレのかかった焼き鳥に合わせるとうまさが倍増します。
梅しそで体にも優しい味わいを
焼き鳥をさっぱりと食べたいときにおすすめなのが、梅しそです。たたき梅が唾液を分泌させて消化を助けてくれますし、大葉の香りで食欲が刺激されるのです。
大根おろしでとり皮をさっぱりと
生の大根には消化酵素がたくさん含まれており、脂っこいものと一緒に食べると消化を助けてくれます。おろしポン酢・大葉と組み合わせた大根おろしは、塩にもタレにもよく合います。
わさびのツンとくる辛さがたまらない！
とり皮にわさびを添えると、ピリッとした辛さとさわやかな香りがアクセントになり、1本また1本と食が進みます。通販を展開する長政のとり皮でしたら、カリッとした皮の食感が楽しめますのでぜひお試しください。
たんぱくな味を特徴とする焼き鳥は、薬味を活用することで味のバリエーションが広がります。福岡独自のぐるぐる巻きのとり皮に合わせる薬味としては、一味・七味・山椒・柚子胡椒・梅しそ・大根おろし・わさびがおすすめです。博多とりかわ長政の通販では、タレに漬け込み焼き入れる工程を何度も繰り返した、こだわりのとりかわを全国へお届けします。お得なセット価格でもご用意していますので、ぜひ様々な薬味で食べ比べをお楽しみください。
とりかわの通販なら長政へ！
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博多のとりかわを楽しみたい方へ
福岡・博多とりかわ長政はぐるぐる巻きのとり皮を通販でお届け！
| 屋号 | 株式会社ＷＩＳＥ ＣＯＲＰＯＲＡＴＩＯＮ 博多工場 |
|---|---|
| ショップ名 | 博多とりかわ長政 |
| 通信販売責任者 | 柿原 邦雄 |
| 住所 | 〒812-0895 福岡県福岡市博多区竹下１丁目８−８ |
| 電話番号 | 092-403-0130 |
| FAX番号 | 092-404-0022 |
| ホームページURL | https://hakatanotorikawa.com/ |